梅シロップをつくろう 第3話 〜完成〜

梅シロップを作成して二週間が立ちました。

ちょうど氷砂糖も溶けて、いい感じに梅エキスも出てきて、完成です。

梅はしわしわになり、砂糖も淡い梅色になりました。氷砂糖も溶けました。

夏の暑さ、一日の疲れを癒やすために、甘い梅ジュースはいかがでしょうか？最初の味見は水割りでいきました。ほんのり梅の香りと甘さで幸せになれます。

梅水割り、梅ソーダ割り、梅焼酎割り、かき氷・・・夏の暑いひとときに、楽しみが増えました。季節の旬に合わせて何かをするのは、季節感を感じられて楽しいですね。年々夏は熱く真夏はうだって終わりますが、来る夏に備えて、この暑さ感じようと思います。

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